braiseの意味とは
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braise 意味
【動詞】
1. 鍋で蒸し煮にする



"調理法"の英単語

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  • fried  揚げた、揚げ物の、フ..
  • lingering fever  余熱
  • grill meat  肉を焼く、肉をグリル..
  • blanch  熱湯を通す、湯通しす..
  • cook slowly  ゆっくり煮こむ
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  • simmer  煮る、ぐつぐつ煮る
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