ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 braise 意味 【動詞】 1. 鍋で蒸し煮にする

"調理法"の英単語

bake  オーブンで焼く、パン..

lingering fever  余熱

grill  直火で焼く、焼き網で..

heat  熱、熱さ、温もり、暑..

melt  溶ける、溶かす

dressed  きれいに盛った、下ご..

fried  揚げた、揚げ物の、フ..

defrost  解凍する、霜を取り除..

cookery  調理法

mince  細かく刻む、みじん切..

stale  新鮮でない、古くさい..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

chilled  冷たくした

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

raw  生の、加工していない..

dice  さいの目に切る、サイ..

well-done  よく焼いた

assorted  さまざまな種類の、盛..

stewed  とろ火で煮た

ferment  発酵させる、醸造する