ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 broil 意味 【動詞】 1. 火であぶる、炙り焼く ・ 発音： brɔil (米国/英国) 、ブロイル（日本） ・ 類義語： smoke broilは、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。「直火で焼く」「オーブンで焼く」という意味で、「炙る」「焼く」「炙り焼く」の意味で、主にアメリカで用いられる。イギリスでは直火で焼く、という意味のgrillを使う。

"調理法"の英単語

roast meat  肉を直日で焼く

chop finely  微塵切りにする、細か..

dish out rice  ご飯をよそう

fried  揚げた、揚げ物の、フ..

cut in pieces  細かく切る

bake  オーブンで焼く、パン..

measuring spoon  計量スプーン

nutritious  栄養分のある、栄養に..

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

dice  さいの目に切る、サイ..

brown  茶色、褐色、狐色

whip  かき混ぜる、泡立てる..

pare  皮をむく、そぎ落とす

broiled  焼いた、放射熱で調理..

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

do the cooking  料理をする、クッキン..

ferment  発酵させる、醸造する

brown until golden  こんがり焼く

cook  料理をする、料理を作..

cookery  調理法