ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 grill 意味 【動詞】 1. 直火で焼く、焼き網で焼く、あぶる ・ 類義語： toast、 roast、 barbecue 【名詞】 1. 焼き網、鉄板 2. グリル、焼き肉、焼き魚 ・ 類義語： grid、 hot grill 火を直接あてて直火で焼くこと、動詞では「焼き網で焼く」「直火で焼く」という意味。名詞では「焼き網」のことを指す。アメリカ英語ではbroilを用い、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。主に野外で肉を「丸焼きにする」場合にはbarbequeという。 grillを使うよくある表現 ・ grill a steak   ステーキを焼く、ステーキを焼く焼き網で焼く ・ grill meat   肉を焼く、肉をグリルで焼く、肉を網で焼く

"調理法"の英単語

measuring spoon  計量スプーン

culinary art  料理法、調理法、料理..

deep fried  揚げ物の、フライの、..

bite-size  一口大の～、一口で食..

fried  揚げた、揚げ物の、フ..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

cook rice  ご飯を炊く

chop finely  微塵切りにする、細か..

bake  オーブンで焼く、パン..

simmered  弱火で煮た

raw  生の、加工していない..

well-done  よく焼いた

roast meat  肉を直日で焼く

mashed  つぶした

sift  ふるいにかける、ふる..

cut into halves  半分に切る

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..

stir-fried  油で炒めた、油ですば..