ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 grill 意味 【動詞】 1. 直火で焼く、焼き網で焼く、あぶる ・ 類義語： toast、 roast、 barbecue 【名詞】 1. 焼き網、鉄板 2. グリル、焼き肉、焼き魚 ・ 類義語： grid、 hot grill 火を直接あてて直火で焼くこと、動詞では「焼き網で焼く」「直火で焼く」という意味。名詞では「焼き網」のことを指す。アメリカ英語ではbroilを用い、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。主に野外で肉を「丸焼きにする」場合にはbarbequeという。 grillを使うよくある表現 ・ grill a steak   ステーキを焼く、ステーキを焼く焼き網で焼く ・ grill meat   肉を焼く、肉をグリルで焼く、肉を網で焼く

"調理法"の英単語

cut in pieces  細かく切る

dressed  きれいに盛った、下ご..

dish out rice  ご飯をよそう

chop  切り刻む、ぶった切る..

ferment  発酵させる、醸造する

batch  ひと焼きぶん

braise  蒸し煮する

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

culinary art  料理法、調理法、料理..

rub  混ぜる、こする、磨く..

brown until golden  こんがり焼く

pare  皮をむく、そぎ落とす

bite-sized  一口サイズの、一口で..

well-done  よく焼いた

peel  皮をむく、はぎ取る

braise  鍋で蒸し煮にする

cooking  料理酒、調理

grill  直火で焼く、焼き網で..

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..