ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

assorted  さまざまな種類の、盛..

heat  熱、熱さ、温もり、暑..

melt  溶ける、溶かす

serve rice  ご飯をよそう

braise  蒸し煮する

grill  直火で焼く、焼き網で..

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

chopped  切り刻んだ

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

cooking  料理酒、調理

cut into halves  半分に切る

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

ladle  ひしゃく、大さじ

bite-size  一口大の～、一口で食..

raw  生の、加工していない..

blend  ブレンド、混合物

do the cooking  料理をする、クッキン..

sprinkle  ふりかける