ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

broiled  焼いた、放射熱で調理..

roast  焼く、オーブンで焼く..

cut crosswise  十字に切る

chop finely  微塵切りにする、細か..

stir  かき混ぜる、かき回す..

pan-fry  フライパンで炒める

cut  切る、切る、切り取り

cook  料理をする、料理を作..

baked  オーブンで焼いた

cookery  調理法

pare  皮をむく、そぎ落とす

chop  切り刻む、ぶった切る..

defrost  解凍する、霜を取り除..

cured  塩漬けした

culinary  料理の、台所の、厨房..

nutritious  栄養分のある、栄養に..