ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

simmered  弱火で煮た

roast  焼く、オーブンで焼く..

cook rice  ご飯を炊く

sprinkle  ふりかける

broiled  焼いた、放射熱で調理..

braise  蒸し煮する

roast meat  肉を直日で焼く

cook slowly  ゆっくり煮こむ

ferment  発酵させる、醸造する

bite-sized  一口サイズの、一口で..

fry  炒める、焼く、揚げる

steam  蒸す、蒸気を出す、湯..

stew  シチュー

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

bake  オーブンで焼く、パン..

soak  浸す、つけておく、び..

stewed  とろ火で煮た

stir  かき混ぜる、かき回す..