味の表現・食感に関する日本語と英語｜TOEFL・TOEIC・英検なら eigonary

味と食感

味の表現・食感に関する日本語と英語です。

英語（日本語の意味）	English（Meaning of Japanese）
acid （酸っぱい、酸性の）	oily （肥えている、油っこい、油の多い）
appetizing （食欲をそそる）	palatable （まあまあ美味しい、それなりにおいしい、味のよい）
bad taste （まずい）	peppery （コショウの利いた、ぴりっとした）
bitter （渋い、苦い、辛い、厳しい）	plain （平凡な、単純な、平易な、分かりやすい）
bitter taste （苦味、苦い味）	rigid （固い、厳格な、厳しい、堅い、厳密な）
bland （柔らかな、人当たりのよい）	saline （塩辛い、塩分を含む、塩性の、塩気のある、塩類の）
butter flavor （バター味、バター風味）	salty （塩辛い、塩味の）
buttery （バターの多い、バターの、バター味の）	savor （味、香り、匂い、風味）
cheesy （チーズ風味の、チーズ味の）	savory （風味のよい、そそられる、味の良い、香りのよい）
chewy （しこしこした、もちもちした、噛み応えがある）	savoury （風味のある、味の良い、香りのよい）
creamy （クリームのような、クリームを含む、クリーム状の、滑らか）	scrumptious （すごくおいしい、おいしい）
crispy （パリパリした、サクサクした、シャキシャキした）	sense of taste （味覚）
crumbly （ぱさぱさ）	soggy （水浸しの、ずぶ濡れの、ジメジメする、ぐじゃぐじゃの、湿気った、煮崩..）
crunchy （バリバリする、カリカリする、バリバリ音がする）	sour （酸っぱい）
dainty （美味しい、風味のよい）	spicy （辛い、ぴりっとした、香辛料の入った）
delicious （美味しい、うまい、とても香りのよい、風味のよい）	strong flavor （味が濃い）
fishy （生臭い、魚のような）	strong taste （濃い味）
fizzy （発泡性の、シュワシュワする）	succulent （汁の多い、ジューシーな）
flavor （香り、味、風味、味わい、雰囲気）	sugary （砂糖の、砂糖味の）
flavored （味を付けた、香りをつけた、風味をつけた）	sweet （甘い、香りのよい）
flavorful （風味豊かな、味のよい）	sweet flavor （甘味）
flavorless （味のない、風味がない）	sweet taste （甘味）
fragrant （香ばしい、匂いの良い、芳香性の、芳しい、香気のある）	sweetness （甘味）
fresh （新しい、新鮮な、できたての、取りたての、加工してない）	tangy （ぴりっとする）
fruity （フルーツ味の、物の味がある）	tart （酸っぱい、ピリッとした）
gamy （生臭い、肉が生臭い）	taste （味がする、味見をする、味わってみる、試食する、試飲する）
gooey （ベタベタした、ねばねばした、甘くてねばねばした）	taste good （美味しい）
greasy （脂っこい、脂っぽい、脂でよごれた、油っこい）	tasteless （まずい、味のない、無味の）
have no taste （不味い）	tasting （味見、テイスティング）
hot （暑い、熱い、ほっと）	tasty （美味しい、魅力的な、風味の良い、上品な、素晴らしい、味のある）
juicy （水分の多い、汁気の多い）	unsavory （うまくない、味のない、風味のない、まずい）
lip smacking （舌鼓をうつこと、美味しくて顎が落ちること）	vinegary （酸っぱい、酢のような、酢の多い）
luscious （おいしい、甘美な、甘くておいしい）	weak flavor （味が薄い）
moist （湿気のある、しっとりした、湿った、湿気のある）	wet （濡れた、湿った、雨降りの、しっとりした、湿気のある）
mushy （ドロドロした、柔らかな）	yummy （うまい、おいしい）
nutty （ナッツ風味の、ナッツ味の）	yum-yum （うまい、おいしい、うまい、うまい！）

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