blanchの意味とは
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調理法
blanch
意味
【自・他動詞】
1.
熱湯を通す、湯通しする、ゆがく、熱湯にくぐらせる
2.
白く育てる、漂白する、白くする、白くなる
・ blanch - blanched - blanched(動詞活用)、blanching(進行形)、blanches(三単現)
"調理法"の英単語
peel
皮をむく、はぎ取る
rub
混ぜる、こする、磨く..
melt
溶ける、溶かす
cooking
料理酒、調理
roast
焼く、オーブンで焼く..
do the cooking
料理をする、クッキン..
sift
ふるいにかける、ふる..
defrost
解凍する、霜を取り除..
ladle
ひしゃく、大さじ
bake
オーブンで焼く、パン..
broiled
焼いた、放射熱で調理..
bite-size
一口大の~、一口で食..
overcooked
焼きすぎた、煮すぎた..
braise
鍋で蒸し煮にする
dip
ちょっとつける
poach
茹でる
fry
炒める、焼く、揚げる
< 一覧 >
blanchの意味は、「熱湯を通す、湯通しする、ゆがく、熱湯にくぐらせる、白く育てる、漂白する、白くする、白くなる」です。eigonary(エイゴナリー)は、英単語・英熟語・連語(コロケーション)・フレーズなどをやさしく説明するTOEFL・TOEIC・英検の英語学習辞書・大学入試向けの無料英語学習辞書です。
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