blanchの意味とは
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調理法
blanch
意味
【自・他動詞】
1.
熱湯を通す、湯通しする、ゆがく、熱湯にくぐらせる
2.
白く育てる、漂白する、白くする、白くなる
・ blanch - blanched - blanched(動詞活用)、blanching(進行形)、blanches(三単現)
"調理法"の英単語
saute
ソテーにする
braise
鍋で蒸し煮にする
cut
切る、切る、切り取り
bite-sized
一口サイズの、一口で..
bite-size
一口大の~、一口で食..
stewed
とろ火で煮た
stale
新鮮でない、古くさい..
fry
炒める、焼く、揚げる
cookery
調理法
evaporate
蒸発させる、水分を抜..
peel
皮をむく、はぎ取る
dressed
きれいに盛った、下ご..
dip
ちょっとつける
stir-fried
油で炒めた、油ですば..
simmered
弱火で煮た
bake
オーブンで焼く、パン..
overcooked
焼きすぎた、煮すぎた..
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blanchの意味は、「熱湯を通す、湯通しする、ゆがく、熱湯にくぐらせる、白く育てる、漂白する、白くする、白くなる」です。eigonary(エイゴナリー)は、英単語・英熟語・連語(コロケーション)・フレーズなどをやさしく説明するTOEFL・TOEIC・英検の英語学習辞書・大学入試向けの無料英語学習辞書です。
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