ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

deep-fry  揚げる、油で焼く、フ..

bite-sized  一口サイズの、一口で..

soak  浸す、つけておく、び..

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

measuring spoon  計量スプーン

brown until golden  こんがり焼く

cooking  料理酒、調理

stewed  とろ火で煮た

chop finely  微塵切りにする、細か..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

cured  塩漬けした

cut  切る、切る、切り取り

melt  溶ける、溶かす

sautee  ソテーする、炒める

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

braise  蒸し煮する

raw  生の、加工していない..

nuke [microwave] food  食べ物をレンジで温め..