ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

braise  蒸し煮する

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

chop  切り刻む、ぶった切る..

bite-size  一口大の～、一口で食..

boil  沸かす、煮込む、煮る..

sautee  ソテーする、炒める

ladle  ひしゃく、大さじ

stir  かき混ぜる、かき回す..

culinary  料理の、台所の、厨房..

dish out rice  ご飯をよそう

grill  直火で焼く、焼き網で..

roast  焼く、オーブンで焼く..

cured  塩漬けした

slice  薄く切る、スライスす..

batch  ひと焼きぶん

mince  細かく刻む、みじん切..