ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

simmered  弱火で煮た

cut  切る、切る、切り取り

braise  蒸し煮する

chop  切り刻む、ぶった切る..

roast meat  肉を直日で焼く

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

nuke [microwave] food  食べ物をレンジで温め..

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

boil  沸かす、煮込む、煮る..

fried  揚げた、揚げ物の、フ..

cookery  調理法

dressed  きれいに盛った、下ご..

deep fried  揚げ物の、フライの、..

ladle  ひしゃく、大さじ

culinary  料理の、台所の、厨房..

cut into halves  半分に切る

dice  さいの目に切る、サイ..

pan-fry  フライパンで炒める

broiled  焼いた、放射熱で調理..