ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

dip  ちょっとつける

braise  蒸し煮する

stewed  とろ火で煮た

pare  皮をむく、そぎ落とす

brown until golden  こんがり焼く

pan-fry  フライパンで炒める

roast meat  肉を直日で焼く

sift  ふるいにかける、ふる..

mix  混ぜる、混合する

lingering fever  余熱

cut into halves  半分に切る

defrost  解凍する、霜を取り除..

stew  シチュー

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

sprinkle  ふりかける

chop finely  微塵切りにする、細か..

cured  塩漬けした

mashed  つぶした