ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

culinary  料理の、台所の、厨房..

sautee  ソテーする、炒める

well-done  よく焼いた

whip  かき混ぜる、泡立てる..

rub  混ぜる、こする、磨く..

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..

cooking  料理酒、調理

ferment  発酵させる、醸造する

braise  蒸し煮する

broil  火であぶる、炙り焼く

mix  混ぜる、混合する

stewed  とろ火で煮た

cut  切る、切る、切り取り

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

defrost  解凍する、霜を取り除..

dressed  きれいに盛った、下ご..

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

dip  ちょっとつける