ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

broiled  焼いた、放射熱で調理..

serve rice  ご飯をよそう

cook slowly  ゆっくり煮こむ

braise  蒸し煮する

measuring spoon  計量スプーン

whip  かき混ぜる、泡立てる..

assorted  さまざまな種類の、盛..

ladle  ひしゃく、大さじ

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

grill  直火で焼く、焼き網で..

pare  皮をむく、そぎ落とす

braise  鍋で蒸し煮にする

bite-sized  一口サイズの、一口で..

mince  細かく刻む、みじん切..

sautee  ソテーする、炒める

chilled  冷たくした

cook rice  ご飯を炊く