ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

roast  焼く、オーブンで焼く..

poach  茹でる

cooking  料理酒、調理

cook  料理をする、料理を作..

soak  浸す、つけておく、び..

measuring spoon  計量スプーン

batch  ひと焼きぶん

bite-size  一口大の～、一口で食..

pan-fry  フライパンで炒める

melt  溶ける、溶かす

slice  薄く切る、スライスす..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

deep fried  揚げ物の、フライの、..

cut crosswise  十字に切る

culinary  料理の、台所の、厨房..

cookery  調理法

lingering fever  余熱

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

culinary art  料理法、調理法、料理..