ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

stale  新鮮でない、古くさい..

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

culinary art  料理法、調理法、料理..

Dried Pollack  干しスケトウダラ

simmered  弱火で煮た

defrost  解凍する、霜を取り除..

ferment  発酵させる、醸造する

braise  鍋で蒸し煮にする

do the cooking  料理をする、クッキン..

bite-size  一口大の～、一口で食..

roast meat  肉を直日で焼く

lingering fever  余熱

well-done  よく焼いた

blend  ブレンド、混合物

dish out rice  ご飯をよそう

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

sprinkle  ふりかける

chopped  切り刻んだ