ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

cut  切る、切る、切り取り

well-done  よく焼いた

brown until golden  こんがり焼く

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

sautee  ソテーする、炒める

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..

broil  火であぶる、炙り焼く

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

soak  浸す、つけておく、び..

culinary  料理の、台所の、厨房..

mince  細かく刻む、みじん切..

mashed  つぶした

saute  ソテーにする

bite-size  一口大の～、一口で食..

pickle  漬ける、酢漬けにする

pare  皮をむく、そぎ落とす

cut into halves  半分に切る

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..