ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

mashed  つぶした

cookery  調理法

brown until golden  こんがり焼く

grill  直火で焼く、焼き網で..

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

roast  焼く、オーブンで焼く..

cured  塩漬けした

cut into halves  半分に切る

defrost  解凍する、霜を取り除..

chopped  切り刻んだ

stir  かき混ぜる、かき回す..

stewed  とろ火で煮た

dressed  きれいに盛った、下ご..

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..

braise  鍋で蒸し煮にする

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

ferment  発酵させる、醸造する

deep fried  揚げ物の、フライの、..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る