ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

slice  薄く切る、スライスす..

chop finely  微塵切りにする、細か..

cookery  調理法

bite-size  一口大の～、一口で食..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

pan-fry  フライパンで炒める

deep-fry  揚げる、油で焼く、フ..

do the cooking  料理をする、クッキン..

chop  切り刻む、ぶった切る..

brown  茶色、褐色、狐色

dish out rice  ご飯をよそう

soak  浸す、つけておく、び..

defrost  解凍する、霜を取り除..

stir  かき混ぜる、かき回す..

cut crosswise  十字に切る

cook rice  ご飯を炊く

cured  塩漬けした

well-done  よく焼いた

grate  すりおろす